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      科普知識

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      人參分類

      發布時間:2018-09-01

      近期很多朋友來到中華人參網咨詢,對于市場上各種人參名稱,很多人很是頭疼。例如生曬參、紅參、西洋參,鮮人參,林下參等名詞是暈頭轉向,搞不清楚到底哪個是真的人參。好多人都說“我就要買一顆人參,要不要這么復雜“。其實這些真不復雜,這些都是人參,只不過因為沒見過。接下來我們就將最常見的幾種給大家科普一下。 

        

      傳說中的“百草之王”——人參到底是什么樣子的?對于沒見過人參的朋友,又被市場各種名詞弄得暈頭轉向的朋友,下面常見的人參分類為您一 一揭曉:

       

      鮮人參 

        

      鮮人參:業內稱水參。圖片為園參,也稱家參,白參的一種,參田種植出來的。類似種蘿卜種菜,當然人參種植可不是那么簡單的事,人參從播種到收獲至少5-6年,所以價格不便宜也是有原因的。

       

      生曬參

       

      生曬參:也稱生曬人參,鮮參經過晾曬或者烘烤形成的參,白參的一種。圖片為全須生曬園參,通常說的全須生曬參就是這個。

        

      紅參

       

       

      紅參:鮮人參經過蒸制和其他特殊工藝炮制后的人參。圖片為全須紅參

       

      壓塊紅參

       

      上圖為壓出方塊狀的這種人參也是紅參,沒須條的壓塊紅參。

        

      高麗參

       

      高麗參:也稱別直參,產于韓國和朝鮮的人參。是不是和紅參很像?沒錯啦,市場上平常出售的高麗參基本都是以紅參的形式出售的。韓國由于人參可種植面積因素的制約所以很大部分人參原料是從中國進口的。

       

      西洋參

       

       

      西洋參:產于加拿大和美國的人參。產于加拿大的稱加拿大參,產于美國的稱花旗參。

        

      當然日本其實也是有人參的,稱為東洋參,不過在中國銷售的比較少。總之,人參都是五加科屬的。但是屬于五加科的不一定是人參,這個要分清楚。

      林下山參  林下參 - 中華人參網

       

          林下參:人工種植到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中,無人工干預,純自然生長,最接近野山參的人參。

       

          林下參一般15年左右采收,二三十年林下參如果具有野山參部分特征的在新的《野山參分等質量》國家標準中可以稱作野山參。中央財經頻道《消費主張》對林下參有報道,對于人參有興趣的朋友可以詳細了解。

        

      野山參 - 中華人參網

       

          長白山野山參:新的《野山參分等質量》國家標準中對野山參新的定義是:“自然生長于深山密林下的野生人參或‘林下籽’經過若干年后能完全體現野山參特征的可視為野山參”。野山參自古都是難得一求的珍寶,所謂物以稀為貴,再加上常年采挖,純野山參數量非常少,有價無市,不是說找就能找到,市場流通的比較少。

       

          當然,人參家族可不僅僅只是以上列舉的,還有諸如邊條參,石柱參,趴貨,池底子等等人參。

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