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      科普知識

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      如何鑒別人參的參齡?

      發布時間:2018-09-01

      人參年齡一直是鑒別的難題,需要豐富的經驗。為大家普及下關于人參年限鑒別的知識,僅供參考。

      鑒定人參年齡的方法,大體有兩種:一是看莖、葉、果實二是看參根。用人參的莖、葉、果實來鑒定參齡,可靠性較差。一般多用參根來鑒定參的年齡。

      人參年限鑒別主要是外觀鑒別,以五形——蘆、艼、紋、體、須為依據,其中最主要的是蘆的鑒別。

      園參鑒定較簡單

      由于園參的生長年限不長,蘆碗在生長年限較少的情況下會清晰可見,因此年份鑒比較簡單。這樣就比較容易判斷出人參的年限。

      一個蘆碗代表一年,由于人參第一年萌發時沒有蘆碗,所以蘆碗數量再加上一年就是人參的年齡。舉例:如果園參是4個蘆碗那么這個園參就是5年。

      山參的鑒別相對比較復雜

      山參的蘆品種多是圓膀圓蘆的二馬牙、竹節蘆、草蘆或者是大馬牙和線蘆。因為大馬牙和線蘆很可能10年只長3、4個蘆碗,所以就需要區別對待了。

      二馬牙、竹節蘆、草蘆、大馬牙和線蘆的特點是蘆隨著生長年限的推移會出現三節蘆。開始是馬牙蘆,后來是二節蘆,構成是馬牙蘆和堆花蘆,最后是三節蘆,構成是馬牙蘆、堆花蘆、園蘆。

      一般能到三節蘆,那么這參的年齡就能到三十年以上了。市面上最常見的都是二節蘆。

      一支山參的年齡就等于每一節蘆年齡的總合。馬牙蘆處于蘆頭的頂端,鑒別相對簡單,數清楚蘆碗就可以了。

      馬 牙 蘆

      堆花蘆來說主要的區域在蘆頭的中斷或者上段,蘆碗緊密擁擠,界限不清,呈縫隙狀層層堆疊,難見到完整的蘆碗。這時候要細心的對每一個堆疊的痕跡數清楚就是堆花蘆的年限了。

      堆 花 蘆

      圓蘆是蘆頭的最下端,緊跟主根,不見蘆碗相對較光滑。但是仔細觀察常帶有各種形態的潛伏芽,乳頭狀的芽形相對微小。

      圓 蘆

      圓蘆雖然沒有蘆碗但是有碗節,叫做碗痕。自上而下的排列,這時候數清碗痕就是代表的年限。

      對于上百年的野山參來講,業內是允許有10年的誤差的。人參多變,其中有一定的人為和自然的因素在里面。

      以上的方法不一定都適用,例如蘆頭因為某種原因的褪蘆,就不好因為蘆的原因辨別人參的年齡了。

      人參若蘆圓長,皮老黃,紋細密,體形美,鞭條須,珍珠節多等,肯定是百年以上的老山珍,是罕見的珍品。

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